Տարիքն ավելի կարևոր է, քան գեղեցկությունը, և գիտնականները զգուշացնում են. մեր այդքան սիրելի քաղցրավենիքները կարող են բառացիորեն «կարամելացնել» մեր ներքին օրգանները՝ արագացնելով ծերացումը, հաղորդում է NYP-ն։ Մենք խոսում ենք այսպես կոչված առաջադեմ գլիկացման վերջնական արտադրանքի (AGE) մասին։ Պարզ ասած, սրանք շաքարի կողմից վնասված սպիտակուցներ են, որոնք առաջացնում են ծերացում ներսից դեպի դուրս և կարող են մեծացնել սրտանոթային հիվանդությունների, ճանաչողական անկման և նույնիսկ քաղցկեղի առաջացման ռիսկը։ «Շաքարը ստեղծում է քիմիական «ձեռնաշղթաներ», որոնք խճճում են սպիտակուցները, արգելափակում…
Կարդալ ավելինԻնչպես է շաքարը «կարամելացնում» ձեր մարմինը և արագացնում ծերացումը
